Ny

ALLPAX SV 2 sous vide termostat 1400W

ALLPAX  SV 2 sous vide termostat


 


Ideelt for å henge i et vannbad, termostaten sikrer riktig sirkulasjon og temperatur. Med alle sine tekniske finesser er den nesten alltid i bruk på kjøkkenet


Temperaturområde: 5 ° C - 99 ° C (41 ° F - 210 ° F)


Temperaturavvik: 0,1 ° C (0,1 ° F)


Nettspenning: 230 V / 50 Hz


Ytelse: 1400 W


Overoppheting Protection: Integrert


Pumpe: Integrert

Bli varslet om prisendringer

Tilgjengelighet: 3

kr 2 699,00

Produktbeskrivelse

Detaljer

Ideelt for å henge i et vannbad, termostaten sikrer riktig sirkulasjon og temperatur. Med alle sine tekniske finesser er den nesten alltid i bruk på kjøkkenet.

 

Sous vide - nøyaktig lavtemperaturstekingen metode for kjøtt, fisk, og mange grønnsaker. Forutsetninger: SousVide enhets, vakuum sealer, vakuumpose. Mange profesjonelle kokker sverger til nå på lav temperatur matlaging metoden. Fordelene er klare: bevaring av egen smak, krydder og marinader er mer målrettet og mer intense og skånsom matlaging metoden garanterer en kulinarisk nytelse. I tillegg kan du forberede menyer Uavhengig av tid og butikk. Vakuum-forseglet og tilberedt mat butikken i kjøleskapet i opptil 4 uker (frysing går selvfølgelig og forlenger holdbarheten). Varme hvis nødvendig, serve, og det smaker som nylaget. Garantert. Vi tilbyr her en SousVide av topp kvalitet - og til en konkurransedyktig pris

 

Detaljer, funksjoner og høydepunkter

◦Protection ved lavvann

◦Protection mot overoppheting

◦Cooking Tiden kan stilles 0-99 timer

◦Fahrenheit eller grader justerbare

◦LCD skjerm

◦Number grader kan justeres Nøyaktig

◦easily feste til vannbad / container

◦with integrert sirkulasjonspumpe for en uniform

Temperaturen i vannbadet Hele -.

"Kravet for et perfekt resultat"

◦Passer for opp til 30 liter

◦Stable og børsteløs motor 12V AD

◦Housing laget av rustfritt stål, enkel å rengjøre

◦Memory funksjon av innstillingene

◦Soft berøringspanel for enkel bruk

 

 

Temperaturområde: 5 ° C - 99 ° C (41 ° F - 210 ° F)

Temperaturavvik: 0,1 ° C (0,1 ° F)

Nettspenning: 230 V / 50 Hz

Ytelse: 1400 W

Overoppheting Protection: Integrert

Pumpe: Integrert

 

 

 

Cooking table

MEAT DISHES

Court

Strength

State

Duration

 

 

rare

medium

by

 

Duck breast

1/2

 

56 °

60 °

20 min

 

all

 

 

60 °

30 min

Goose breast

1/2

 

 

 

80 min

 

all

 

 

 

120 min

Veal cheeks

70 g

 

60 °

 

24 h

Fillet of veal

2 cm

54 °

58 °

60 °

20 min

 

3 cm

 

 

 

25 min

 

4 cm

 

 

 

30 min

 

5 cm

 

 

 

35 min

Venison OK.

5 cm

56 °

58 °

62 °

20 min

 

all

 

 

 

30 min

Fillet of beef

2 cm

54 °

56 °

58 °

20 min

 

3 cm

 

 

 

25 min

 

4 cm

 

 

 

30 min

 

5 cm

 

 

 

35 min

Pork Tenderloin

3 cm

56 °

58 °

60 °

15 min

 

4 cm

 

 

 

20 min

 

5 cm

 

 

 

30 min

 

full

 

 

 

60 min

Pork steak

70 g

 

58 °

 

15 min

 

 

FISH DISHES

Court

Strength

State

Duration

 

 

glassy

medium

by

 

Salmon fillet

2 cm

52 °

56 °

60 °

15 min

 

3 cm

 

 

 

20 min

 

4 cm

 

 

 

25 min

Pangasius fillet

2 cm

52 °

56 °

58 °

15 min

 

3 cm

 

 

 

20 min

 

4 cm

 

 

 

25 min

 

VEGETABLE DISHES

Court

Strength

State

Duration

   

 

 

crunchy / chewy

 

   

Eggplant

1cm slice peeled

85 °

20 min

   

Cauliflower

"Rose"

85 °

30 min

   

Mushrooms

cut in half

75 °

10 min

   

Cocktail tomatoes

cut in half

85 °

30 min

   

Spring onions

all

85 °

20 min

   

Turnip greens

Slice 0.5 cm

85 °

30 min

   

Carrot slices

0.5 cm

85 °

40 min

   

Asparagus

whole, peeled

85 °

30 min

   

 

Tilleggsinformasjon

Tilleggsinformasjon

Smaker Nei
Mengde Nei
Smakstype Nei
Spontype Nei
Varemerke Nei

Produktomtaler

Skriv din egen omtale

You're reviewing: ALLPAX SV 2 sous vide termostat 1400W

Hvordan vurderer du dette produktet? *

  1 stjerne 2 stjerner 3 stjerner 4 stjerner 5 stjerner
Pris
Kvalitet
Smak
Brukervennlighet

Produkttagger

Produkttagger

Bruk mellomrom for å skille tagger. Omgi setninger med apostrof (').