Munchner Weisswurst

En Weisswurst er en tradisjonell bayersk pølse laget av kjøttdeig og bacon med svinekjøtt. Det er vanligvis smaksatt med persille, sitron, mus, løk, ingefær og kardemomme, selv om det er noen variasjoner, Deretter blir dem stapper i svinetarm på ca 10-12 cm lange ca 38-40mm diameter.

Siden de ikke er røkt eller på annen måte bevart, har dem kort holdbarhet. de ble tradisjonelt produsert tidlig på morgenen og tilberedt og spist som en matbit mellom frokost og lunsj.

Pølsene varmes opp i vann - vel uten koking - i cirka ti minutter, noe som vil gjøre dem gråhvite fordi det ikke brukes noen fargebevarende nitritt i Weisswurst-tilberedningen.

ANBEFALT DOSERING:

INGREDIENSER:


ALLERGENER:

In stock
SKU
bk10001589754
As low as 99,00
Spesifikasjoner
Mengde 1 kg pose
Produsent Krydderia
Smakstype Blandet krydder