Muggkultur Texel PNT1 50 I 40g pose

Kulturen må lagres fryst.

En pose veier 40 gram.

Denne er til 50 liter vann.

Pølsene dyppes i denne løsningen, for å utvikle mugg etter at de er hengt opp.

Tarmene kan også legges i løsningen før stopping.

Posene bør ikke deles, da denne inneholder bakterier og dekstrose.

Blandingen er ikke homogen, derfor er det ikke heldig å dele en pose.

 

Samme som bactoferm 600 


Kulturen må lagres fryst.

En pose veier 40 gram.

Denne er til 50 liter vann.

Pølsene dyppes i denne løsningen, for å utvikle mugg etter at de er hengt opp.

Tarmene kan også legges i løsningen før stopping.

Posene bør ikke deles, da denne inneholder bakterier og dekstrose.

Blandingen er ikke homogen, derfor er det ikke heldig å dele en pose.

Spesifikasjoner
Smakstype Tilsetning